Παρασκευή, 2 Δεκεμβρίου 2016

ΚΑΡΑΒΑΚΙΑ ΕΥΧΩΝ-ΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑ-ΒΑΡΒΑΡΑ

  


Κάθε χρόνο, 4 Δεκεμβρίου, ημέρα εορτής της Αγίας Βαρβάρας, πολιούχου Δράμας και προστάτιδας του Πυροβολικού, πραγματοποιούνται θρησκευτικές και πολιτιστικές εκδηλώσεις στην πόλη της Δράμας.
Η συμμετοχή του κόσμου κάθε χρόνο είναι εντυπωσιακή. Συρρέουν κατά χιλιάδες για να προσκυνήσουν την εικόνα της Αγίας Βαρβάρας, στο μικρό εκκλησάκι στην ομώνυμη περιοχή, δίπλα στη λίμνη, όπου στον πυθμένα της ακόμη και σήμερα διασώζονται να ερείπια της πρώτης εκκλησίας.
Σύμφωνα με την παράδοση οι Τούρκοι την γκρέμισαν για να χτίσουν στη θέση της τζαμί. Τότε άρχισαν να αναβλύζουν από τα θεμέλια της νερά, χαλώντας τα σχέδια των Τούρκων. Κάναμε την εικόνα της Αγίας Βαρβάρας
 
 
 Τα Καραβάκια των Ευχών


Ξεχωριστή μέρα για την περιοχή είναι η παραμονή της γιορτής της πολιούχου της Δράμας, της Αγίας Βαρβάρας, στις 3 Δεκεμβρίου, όταν εκατοντάδες παιδιά αφήνουν τα καραβάκια τους, φωταγωγημένα, στα ήρεμα νερά της λίμνης, ακριβώς μπροστά από την ομώνυμη εκκλησία, προσφέροντας μοναδικό θέαμα το σούρουπο.

 


Εμείς όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος κάναμε καραβάκια με τα παιδιά. Πήραμε ένα κουτί από γάλα το βάψαμε, για πανί βάλαμε ένα φίλτρο καφέ το οποίο ζωγράφισαν τα παιδιά, ένα ρεσό κι ένα κλαδάκι από χριστουγεννιάτικο δέντρο. Έτοιμα τα καραβάκια μας.
 
 


Η γιαγιά της Βασιλικής μας την οποία ευχαριστούμε πάρα πολύ  μας έκανε μια πεντανόστιμη Βαρβάρα μια γλυκιά σούπα την οποία σερβίραμε σε μικρά μπολάκια για τα παιδιά μας.
 


Μιαμ μιαμ!!!!!Σκεφτείτε πόσο νόστιμη έγινε που στο τέλος χώθηκα όλη μέσα!!!!!!!!!!!!


Το έθιμο της «Βαρβάρας» και η ιστορία του

Οι νοικοκυρές την ημέρα αυτή φτιάχνουν από νωρίς το γλύκισμα «Βαρβάρα», μια γλυκιά νηστίσιμη σούπα από σιτάρι, σταφίδες, σουσάμι, καρύδια, αλλά και άλλους σπόρους, σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της κάθε Δραμινής νοικοκυράς.
Η γλυκιά σούπα «Βαρβάρα», που μοιάζει με το κολυβόζουμο, είναι ένα έθιμο πανάρχαιο και θυμίζει την πανσπερμία. Στους Χριστιανούς η παρασκευή της «Βαρβάρας» καθιερώθηκε από το εξής περιστατικό: Ο σατανικός νους του Διόσκουρου, είχε συλλάβει ένα δόλιο και αποτρόπαιο σχέδιο για την εξόντωση των Χριστιανών της περιοχής του. Κάλεσε όλους τους αρτοποιούς της περιοχής του και τους έδωσε εντολή να βάλουν δηλητήριο στο ψωμί που θα παρασκεύαζαν και οι πωλητές τροφίμων στα τρόφιμα που θα πωλούσαν. Το μυστικό αυτό το έμαθε η κόρη του η Βαρβάρα, και ειδοποίησε τους χριστιανούς να μην αγοράσουν ψωμί και τρόφιμα, και να πορευτούν με τα υπολείμματα που είχαν στα σπίτια τους. Έτσι κάθε Χριστιανική οικογένεια μαγείρεψε ότι πρόχειρο της βρέθηκε στο σπίτι. Επειδή όμως τα τρόφιμα που τους είχαν απομείνει ήταν πολύ λίγα και κάθε είδος από μόνο του δεν έφτανε για μια σωστή μαγειριά, έβαλαν στην κατσαρόλα λίγο από όλα. Δηλαδή, λίγο στάρι, μερικά φασόλια, κουκιά, σταφίδες και ότι άλλο σχετικό είχαν, κι όλα μαζί τα μαγείρεψαν. Έτσι χάρη στη Βαρβάρα σώθηκαν και από τότε σε ανάμνηση αυτού του περιστατικού καθιερώθηκε στη γιορτή της να μαγειρεύουν το παρασκεύασμα αυτό που είναι γλυκό και φαγητό μαζί και λέγεται «Βαρβάρα».


ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΤΙΣ ΒΑΡΒΑΡΕΣ!!!!!!!!!!






























Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου